Le nouveau guide des additifs

Voici le premier guide sur les additifs basé sur la science, pas les rumeurs alarmistes. Vous saurez en quelques secondes si un aliment peut être acheté sans inquiétude. Vous découvrirez ce que cachent réellement les codes ou les noms compliqués qui figurent sur les emballages : des additifs sans risque comme le E 330 ou le E 920, ou plus problématiques comme le E 250 ou le E 621.

Caractéristiques
Editeur : Thierry Souccar
ISBN : 978-2-36549-234-8
EAN : 9782365492348
Format : Poche
Présentation : Broché
Nb. de pages : 267 pages
Poids : 0.252 Kg
Dimensions : 11,3 cm × 18,3 cm × 1,8 cm